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[농업회사법인 잠(유)] 여름철 쌀 보관 시 유의사항
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여름철 쌀 보관 시 유의사항은 무엇인가요?

답변

여름철 쌀 보관 시 유의사항

 

신선식품으로 맛있고 신선한 쌀을 위해 올바른 보관방법이 중요합니다.

양곡의 유통기한은 별도로 정혀져 있지 않지만 온도와 습도에 민감하여 쉽게 변질 될 수 있습니다.

현미와 흑미(유색미)는 일반미 보다 영양소가 풍부하여 일반미 보다 빠르게 벌레의 침습으로 인한 피해를 입기 쉽습니다.  특히, 6월~8월 중순은 여름 장마철의 시작으로 인해 쌀벌레의 생육에 좋은 고온다습한 환경이 쉽게 형성되어 쌀의 보관상태에 문제가 있을 경우 2~3일 만에 벌레가 생길 수 있으므로 보관에 더욱 주의가 필요합니다.

 

 

마지막 한톨까지 맛있게 먹을 수 있는 보관방법

1.  통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 보관하시기 바랍니다.

     :   밀폐가 잘되는 용기가 보관하더라도, 용기내부에서 쌀벌레가 발생할 수 있으므로 고온다습한 환경이나

        공간은  최대한 피해야 합니다.

2.  간단한 맛있는 쌀 유지 보관 팁 

  •  쌀통에 쌀벌레 패치 및 통마늘, 고추 등을 넣어두는 것도 쌀벌레 퇴치  예방에 좋은 방법입니다.
  • 물기가 없는 마른 페트병에 넣어 보관하는 것도 좋습니다.
  •  가장 좋은 방법은 공기와 접촉을 최대한 줄이고, 소분포장하여 냉장보관하는 것입니다.
  • 냉장보관하던 쌀을 다시 실온에 오래 보관하시면 습도차이 때문에 벌레가 더 잘 생길 수 있습니다.

사과는 보관기한이 긴 농산물 중 하나 입니다.  사과를 냉장고에 보관을 한다고 하여도 영원히 신선한 사과의 맛을 유지 할 수 있는 것은 아닙니다.

쌀도 보관하기 편리하고 보관기한이 긴 농산물 중 하나입니다.

변질이 전혀 되지 않는 식품은 없습니다.  쌀도 식품이고, 농산물 입니다.

보관에 조금 더 신경을 써 주시면 더 맛있게 더 오래 드실 수 있는거지 영원히 변질이 없게 만드는 방법은 없습니다.​

 쌀 보관에 유의하여 맛있고 신선한 쌀을 건강하게 즐기시기 바랍니다.

항상 저희 제품을 구매해주셔서 감사드리며, 언제 어디서나 고객만족을 위해 노력하겠습니다.

{햇빛 NO, 습기 NO, 서늘한 곳, 냉장보관}

직사광선을 피해 습기가 없고, 통풍이 잘 되는 곳이나 냉장보관하시면 좋습니다.

 
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